櫻桃片皮鴨 一品鴨六吃

竹外桃花三兩枝    春江水暖鴨先知

蔞蒿滿地蘆牙短    正是河豚欲上時

出自北宋文學家    蘇軾之手

櫻桃鴨落入白金主廚之手    變成老饕最愛的美食

櫻桃片皮鴨    一鴨六吃    讓您一次滿足鴨的不同滋味

一鴨六吃

春江水暖鴨先知    白金烤鴨快來吃

鴨餐01

白金一品鴨六吃

每桌NT$5,888+10%(六人份)

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頤悅迎賓四禧碟

四季蒜香肥腸

金莎香酥魚皮

檸檬手撕油雞

潮粵煙燻汾蹄

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白金招牌烤鴨六吃

1.鴨皮黃瓜蔥餅卷

2.鴨皮芥末握壽司

3.脆皮起司一口酥

4.翠玉松子炒鴨鬆

5.塔香薑蔥作鴨架(半隻)

三選一

6.上湯草蟲鴨香粥

6.芋香鴨架米粉湯(半隻)

6.酸白菜煲鴨架湯

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鱈魚     (口味五選一)

豆酥、剁椒、蟲草、瓜醬、清蒸、欖菜

季節纖蔬      (五選一)

櫻花蝦高麗菜、金銀蛋時蔬、金銀蒜絲瓜、松露什錦蔬、蟹粉娃娃菜

特色點心    (四選一)

冰淇淋蛋塔、芝麻蘑菇包、奶皇流沙包、手沖古早味豆花

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預約專線02-86665888轉訂席中心(須提前三天預約)

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